Herdade São Miguel Colheita Seleccionada Branco
O Herdade São Miguel Colheita Seleccionada Branco revela aromas de frutos tropicais e flores brancas, com notas de manteiga e coco. Na boca é fresco, mineral e harmonioso.
Acompanhamentos: Ideal para acompanhar carnes brancas, peixes temperados, bacalhau e frutos do mar.
Descrição
O Herdade de São Miguel Colheita Seleccionada Branco é um vinho produzido em solos argilo-xistosos. O lote combina Verdelho, Viognier, Antão Vaz e Arinto.
A vindima é manual, seguida de desengace total e maceração pré-fermentativa durante 8 a 12 horas. A prensagem ocorre em vácuo, antes da fermentação com temperaturas controladas. Metade do vinho fermenta em cubas de inox. A restante parte fermenta em barricas de 400 litros durante 20 a 30 dias. Posteriormente, o vinho estagia durante quatro meses em barricas de 400 litros.
Apresenta uma cor amarelo-cítrica e um aroma complexo de frutos tropicais e flores brancas. Surgem ainda notas de manteiga e coco, que acrescentam profundidade ao perfil aromático. Na boca revela um ataque fresco, com acidez fina e corpo acentuado. O carácter mineral e harmonioso conduz a um final longo. Com 12,5% de álcool, apresenta uma expressão equilibrada e gastronómica.
Informação adicional
| Produtor | Casa Relvas |
|---|---|
| País | Portugal |
| Região | Alentejo |
| Castas | Antão Vaz, Arinto, Verdelho, Viognier |
| Teor Alcoólico (%) | 12.5% |
| Volume (ml) | 750ml |
Avaliações (0)
Produtos Recomendados
Avaliações
Ainda não existem avaliações.