Segredos de São Miguel Reserva Branco
O Segredos de São Miguel Reserva Branco apresenta aromas de frutos tropicais, notas florais e uma mineralidade elegante. Na boca revela intensidade, bom corpo e uma acidez fresca. Servir entre 10 ºC e 12 ºC.
Acompanhamentos: Peixe nobre, marisco, saladas sofisticadas, queijos frescos.
Descrição
O Segredos de São Miguel Reserva Branco é um vinho alentejano produzido pela Casa Relvas. O lote combina Antão Vaz, Arinto, Encruzado e Verdelho, reunindo diferentes expressões das castas brancas utilizadas em Portugal.
A vindima ocorre durante a noite, seguida de desengace total e maceração durante cerca de oito horas. A prensagem em vácuo preserva a qualidade do mosto. A fermentação decorre em cubas de inox, com temperatura controlada entre 15 ºC e 18 ºC, durante 10 a 15 dias.
Apresenta uma cor amarelo-citrina com laivos verdes. No aroma revela complexidade, com frutos tropicais, boa mineralidade e notas florais. Na boca mostra personalidade, intensidade, bom corpo e acidez equilibrada. O final é fresco e vigoroso, reforçando o carácter gastronómico deste Reserva.
Informação adicional
| Produtor | Casa Relvas |
|---|---|
| País | Portugal |
| Região | Alentejo |
| Castas | Antão Vaz, Arinto, Roupeiro |
| Teor Alcoólico (%) | 13% |
| Volume (ml) | 750ml |
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