Miracle Bush Tinto 2021

O Miracle Bush Red 2021 é um vinho tinto produzido em Piekenierskloof, uma região montanhosa da África do Sul conhecida pelas suas vinhas antigas e cultivo de sequeiro. Este lote combina 61% Syrah, 30% Grenache Noir e 9% Pinotage, refletindo a autenticidade de um terroir situado entre os 550 e os 750 metros de altitude. As uvas são colhidas manualmente e fermentam espontaneamente com leveduras indígenas. O vinho estagia até 16 meses em grandes balseiros de carvalho francês, barricas, cubas de betão e ânforas de argila para a Grenache Noir. Este método preserva a pureza da fruta e realça a expressão natural de cada casta.

Apresenta uma cor rubi profunda e um perfil aromático elegante. Destacam-se notas de frutos vermelhos, violetas e especiarias delicadas. Na boca revela excelente frescura, textura envolvente e um equilíbrio notável entre fruta, mineralidade e estrutura. A Syrah acrescenta profundidade e intensidade, enquanto a Grenache Noir oferece vivacidade e finesse. O final é longo, harmonioso e persistente, traduzindo o carácter único das vinhas antigas de Piekenierskloof.