Lothian Biosphere Pinot Noir Tinto 2024
O Lothian Biosphere Pinot Noir 2024 destaca-se pela elegância, frescura e equilíbrio, combinando fruta vermelha vibrante com delicadas notas terrosas e especiadas. O prolongado estágio em barrica e em garrafa confere maior complexidade, sem perder a delicadeza característica da Pinot Noir. Servir entre 15 ºC e 17 ºC.
Acompanhamentos:pato, aves, salmão, cogumelos, risotos e queijos de pasta mole.
Descrição
O Lothian Biosphere Pinot Noir 2024 é um vinho tinto premium produzido em Elgin, na África do Sul, uma das regiões de clima fresco mais prestigiadas do país. Elaborado exclusivamente com a casta Pinot Noir, nasce de uma vinha com 3,25 hectares plantada com dois clones distintos. A fermentação tradicional em lagares abertos, com leveduras indígenas e técnica de délestage, permite extrair delicadamente a cor, os aromas e a estrutura. O estágio em barricas de carvalho de estilo borgonhês preserva a elegância da casta, seguindo-se dois anos de envelhecimento em garrafa antes do lançamento.
Apresenta uma cor rubi delicada e um perfil aromático dominado por morango e cereja frescos. Na boca revela excelente frescura, acidez vibrante e uma textura elegante. Ao longo da prova surgem notas de bosque, especiarias e nuances terrosas que acrescentam profundidade e complexidade. Os taninos finos sustentam um final longo, harmonioso e muito refinado, evidenciando toda a qualidade e precisão deste Pinot Noir de Elgin.
Informação adicional
| Produtor | Lothian Vineyards |
|---|---|
| País | Africa do Sul |
| Região | Elgin |
| Castas | Pinot Noir |
| Volume | 750ml |
| Teor Alcoólico (%) | 13% |
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