O Santa Fe Wine & Chile Fiesta é um evento culinário e vínico de vários dias que celebra a cozinha do sudoeste dos EUA e a cultura global do vinho. De 23 a 27 de Setembro de 2026, combina provas, jantares, seminários e eventos ao ar livre que enfatizam harmonização e sabor regional.

É conhecido pela sua elegância descontraída e forte ligação ao lugar — uma referência para apreciadores de cozinhas regionais americanas.