Capricho do Rei Monocasta Syrah Tinto 2019
O Capricho do Rei Syrah 2019 combina fruta madura, elegantes notas balsâmicas e taninos suaves, resultando num vinho equilibrado, harmonioso e de excelente persistência. A expressão da casta Syrah oferece um perfil gastronómico e fácil de apreciar. Servir entre 16 ºC e 18 ºC.
Acompanhamentos: carnes grelhadas, carnes brancas, pratos vegetarianos e massas com molhos intensos.
Descrição
O CApricho do Rei Syrah 2019 é um vinho tinto produzido na Região de Lisboa, onde o clima mediterrânico é suavizado pela influência das frescas brisas atlânticas. Elaborado exclusivamente com a casta Syrah, expressa a elegância e o carácter desta variedade num terroir de grande aptidão vitícola. A vinificação inclui uma maceração pós-fermentativa prolongada de 30 dias, com utilização de leveduras selecionadas e enzimas de extração. Este processo permite obter maior intensidade aromática, estrutura e complexidade.
Apresenta uma cor granada profunda e um aroma intenso de frutos vermelhos bem maduros, acompanhado por elegantes notas balsâmicas. Na boca revela boa complexidade, taninos macios e uma textura harmoniosa que proporciona uma prova equilibrada e envolvente. O final é longo, persistente e elegante, confirmando o perfil sofisticado desta monocasta Syrah. É um vinho versátil, capaz de agradar tanto em ocasiões especiais como nas refeições do dia a dia.
Informação adicional
| Produtor | Adega da Azueira |
|---|---|
| País | Portugal |
| Região | Lisboa |
| Castas | Syrah / Shiraz |
| Teor Alcoólico (%) | 13.5% |
| Volume (ml) | 750ml |
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