Dom Gabriel Rosé
O Dom Gabriel Rosé combina aromas de frutos vermelhos e flores doces com uma boca fresca, elegante e equilibrada. O bom volume e a delicadeza tornam este vinho uma opção muito versátil. Servir entre 10 ºC e 12 ºC.
Acompanhamentos: peixe, marisco, saladas, cozinha mediterrânica e pratos de verão.
Descrição
O Dom Gabriel Rosé é um vinho regional do Alentejo que alia frescura, elegância e um perfil aromático muito apelativo. É elaborado a partir das castas Baga e Touriga Nacional, que conferem delicadeza, equilíbrio e uma excelente expressão da fruta.
A equipa de enologia, liderada por Diogo Lopes e Fábio Fernandes, realiza o desengace total das uvas, seguido de uma ligeira prensagem e de uma decantação a frio. A fermentação decorre em cubas de inox com temperatura controlada entre 15 ºC e 16 ºC. Este processo preserva os aromas mais frescos e realça a elegância natural do vinho.
Apresenta uma tonalidade muito clara e brilhante. No aroma destacam-se notas de frutos vermelhos frescos e delicados apontamentos florais. Na boca revela bom volume, excelente frescura e um equilíbrio muito agradável. O final é harmonioso e elegante, tornando este rosé uma escolha versátil para os dias mais quentes e para momentos de convívio.
Informação adicional
| Produtor | Herdade do Menir |
|---|---|
| País | Portugal |
| Região | Alentejo |
| Castas | Baga, Touriga Nacional |
| Teor Alcoólico (%) | 12.5% |
| Volume (ml) | 750ml |
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