Lothian of Elgin Pinot Noir Tinto 2021
O Lothian of Elgin Pinot Noir 2021 expressa toda a elegância dos grandes Pinot Noir de clima fresco. Combina fruta vermelha fresca, especiarias delicadas e taninos refinados num vinho equilibrado e de elevada complexidade, distinguido por reconhecidos críticos internacionais. Servir entre 15 ºC e 17 ºC.
Acompanhamentos: pato, aves, borrego, cogumelos, risotos, salmão grelhado e queijos de pasta mole.
Descrição
O Lothian of Elgin Pinot Noir 2021 é um vinho tinto premium produzido na região de Elgin, em Cape South Coast, uma das mais prestigiadas zonas de clima fresco da África do Sul. Elaborado exclusivamente com a casta Pinot Noir, nasce de uma vinha cuidadosamente selecionada e beneficia de vindima manual, fermentação espontânea com leveduras indígenas e um estágio de 11 meses em barricas de carvalho francês, parte delas novas. Cada etapa respeita a delicadeza da casta e preserva a pureza da fruta.
De cor rubi clara, apresenta um bouquet elegante onde se destacam notas de morango fresco, ameixa vermelha e laranja especiada. Aromas de cravinho, canela, chocolate negro e incenso acrescentam maior profundidade ao conjunto. Na boca revela corpo médio, fruta suculenta e uma acidez vibrante que lhe confere grande frescura. Os taninos finos sustentam um final longo, harmonioso e persistente. Este Pinot Noir já demonstra excelente complexidade, mas continuará a evoluir em garrafa durante vários anos.
Informação adicional
| Produtor | Lothian Vineyards |
|---|---|
| País | Africa do Sul |
| Região | Elgin |
| Castas | Pinot Noir |
| Teor Alcoólico (%) | 13% |
| Volume (ml) | 750ml |
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