Monte Velho Reserva Tinto
O Monte Velho Reserva é um elegante vinho tinto do Alentejo, produzido pela Herdade do Esporão, reconhecido pela sua excelente relação qualidade-preço. No aroma destacam-se intensas notas de frutos silvestres e ameixa preta, complementadas por delicados apontamentos de especiarias doces e subtis notas tostadas. Na boca revela excelente estrutura, volume e equilíbrio, com predominância de fruta negra enriquecida por ligeiras notas de compota. O final é longo, persistente e elegante, tornando-o uma excelente escolha para acompanhar carnes vermelhas, pratos de caça, assados e queijos curados.
Acompanhamentos: Carnes grelhadas, massas, queijos semi-curados.
Descrição
O Monte Velho Reserva Tinto, produzido pela Herdade do Esporão, resulta de uma criteriosa seleção de uvas provenientes de diferentes terroirs do Alentejo. A sua produção alia métodos de vinificação cuidadosamente controlados a um estágio de 8 meses em barricas de carvalho, conferindo ao vinho maior complexidade, elegância e equilíbrio.
Após o desengace e esmagamento das uvas, a fermentação alcoólica decorre com temperatura controlada, seguindo-se a prensagem, a fermentação malolática e o estágio em barrica. O resultado é um vinho de perfil envolvente, onde a fruta madura se integra harmoniosamente com as notas conferidas pela madeira, revelando excelente estrutura, caráter e um final persistente que traduz a qualidade e o estilo característicos do Esporão.
Informação adicional
| Produtor | Herdade do Esporão |
|---|---|
| País | Portugal |
| Região | Alentejo |
| Castas | Aragonez, Syrah, Touriga Nacional, Trincadeira |
| Teor Alcoólico (%) | 14% |
| Volume (ml) | 750ml |
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