Plansel Grande Escolha Tinto 2019
O Plansel Grande Escolha 2019 combina aromas de frutos silvestres, especiarias e notas tostadas com uma boca estruturada, elegante e de taninos sedosos. O final é longo, equilibrado e muito persistente. Servir entre 16 ºC e 18 ºC.
Acompanhamentos: carnes vermelhas, caça, assados, pratos de forno e queijos curados.
Descrição
O Plansel Grande Escolha Tinto 2019 é um vinho regional do Alentejo que evidencia a concentração, a elegância e o potencial das grandes castas portuguesas. A Quinta da Plansel produz este vinho a partir de Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Barroca, cultivadas em solos pardos mediterrânicos de materiais não calcários.
A produção limita-se a cerca de 3.000 garrafas por ano. A vindima realiza-se durante a noite para preservar a frescura das uvas. A fermentação decorre lentamente em pequenas barricas com capacidade para 200 kg durante cerca de 15 dias. O vinho estagia depois 24 meses em barricas de carvalho francês, adquirindo maior complexidade, estrutura e elegância.
O vinho apresenta uma intensa cor violeta e um aroma persistente, dominado por frutos silvestres, especiarias e notas de grãos torrados. Delicados apontamentos florais reforçam a sua elegância. Na boca revela grande estrutura, taninos de elevada qualidade e uma textura suave e envolvente. O final é equilibrado, longo e sedutor. A sua excelente capacidade de evolução permite um potencial de guarda entre 10 e 15 anos.
Informação adicional
| Produtor | Quinta da Plansel |
|---|---|
| País | Portugal |
| Região | Alentejo |
| Castas | Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Teor Alcoólico (%) | 16% |
| Volume (ml) | 750ml |
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